Beignets de pommes

Pour Mardi Gras, c'est la coutume de manger des beignets de carnaval, encore appelés bugnes dans la région lyonnaise. Comme la pâte est assez difficile à préparer, j'ai préféré mettre en ligne une recette plus facile, celle des Beignets croustillants de pommes marinées au calvados, qui vous est présentée sur cette vidéo par L'atelier des Chefs.

Ingrédients pour 6 personnes : 6 pommes, 200 g de farine, 20 g de sucre semoule, 2 jaunes d'œufs, 3 blancs d'œufs, 20 g de sucre semoule, 20 cl de lait, 5 cl de calvados, 4 cl d'huile d'arachide, 1 litre d'huile de friture, 1 citron jaune, 10 g de sucre glace.

Comments

[Scientifique]

hola !


c'est délicieux ... j'ai remarqué que tu aimais le sucré donc une personne qui aime bien vivre et qui écrit sa vie comme dans un livre.


bonne journée

[mentale]

Kikou,
je passe faire ma bise du jour.
Bonne fin de mardi à toi

[sanaa]

j'adore, merci pour le partage, bisous étoilé.

[Yvon]

bien sur qu'elle est très heureuse de son sort, elle vit yrès bien, ellea sa maison et de quoi payer l'école a ses enfants;


ces gens sont moins exigeants que les français, ils ne pleurent pas tout le temps;


ils savent se contenter de ca qu'ils ont; son sourire le prouve;


bonne soirée

[JanSheng]

Perso, je ne suis pas trop bugnes alors, j'aurai une préférence pour cette recette...


Bonne fin de journée Martine